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물 절대적으로 필요한 자원

물

물 절대적으로 필요한 자원입니다.
고기를 먹으면 종종 “블루 골드”라고 불리는 엄청난 양의 물이 낭비됩니다.
점점 부족하지만 완전히 필요한 물을 절약하기 위해
부엌 수도꼭지에 절수기를 설치하여
연간 최대 6,000갤런(23,000리터)의 물을 절약할 수 있습니다.
그러나 캘리포니아산 쇠고기 1파운드(0.45kg)
(생산하는 데 파운드당 물 약 5,000갤런(19,000리터) 및 최대 12,000갤런(45,000리터) 필요)만 소비하면 절약한 비용이 손실됩니다. .

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일반적인 육류 위주의 식단은 매일 1인당 엄청난 양의 물을 낭비하여 “최고의 물”을 촉진하는 반면, 채식주의자 및 특히 완전채식 식단은 적당한 양만 사용합니다.
한 마리의 소에서 고기를 생산하는 데 사용되는 물의 양은 큰 배를 띄우기에 충분합니다.

미국에서 소비되는 물 절반 이상이 가축 사료를 재배하기 위해 땅에 관개합니다.

오갈랄라 대수층은 미국의 대평원 아래에 있으며 세계에서 가장 큰 담수 지하수 저장소 중 하나입니다. 먹이다. 쇠고기를 생산하는 데는 밀을 생산하는 것보다 약 100배의 물이 필요합니다.

미국 EPA는 미국 지표 하천과 우물의 약 절반이 화학 물질과 배설물을 포함한 “농업 오염 물질”에 의해 오염된 것으로 추정합니다. 분뇨의 질산염으로 인해 식수에서 질산염이 너무 자주 발견됩니다.

바다도 심하게 오염되고 있으며 산호초와 기타 해양 서식지가 파괴되고 있습니다.

미국에서는 농업용 유출수가 미시시피 강을 따라 멕시코만으로 흘러들어가 세계에서 가장 큰 사각지대 중 ​​하나가 되었습니다. 농업 산업 오염은 질소와 인의 수준이 증가함에 따라 물의 산소 수준이 감소하는 부영양화라는 과정에서 산소 고갈(저산소 환경)을 유발합니다. 이 과정에서 수많은 바다 동물이 죽임을 당하며 본질적으로 질식사합니다.

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채식주의자와 완전 채식주의자는 이 가장 소중한 자원과 소중한 생명을 보호하고 보존하는 데 도움을 줍니다.

“일반 육식주의자가 하루 분량의 음식을 생산하려면 4,000갤런(15,000리터) 이상의 물이 필요합니다.
이에 비해 오보 락토 채식주의자는 1,200갤런(4,500리터)의 물만 필요하고 완전 채식주의자는 300갤런(1,135리터)만 필요합니다.”

George Monbiot은 계속해서 다음과 같이 말합니다. “식물 기반 식단으로 전환하면 깔끔한 시너지 효과를 얻을 수 있습니다. 완두콩과 콩과 같은 대부분의 단백질 작물은 공기에서 질소를 포획하여 스스로 비료를 주고 곡물과 유지종자 같은 후속 작물이 사용할 수 있는 토양의 질산염 수준을 높입니다. 식물성 단백질로의 전환이 인공 비료에 대한 세계 시스템의 필요성을 제거할 것 같지는 않지만 식물성 퇴비만을 사용하고 다른 곳에서 가능한 한 적은 비옥도를 수입하는 완전채식 유기농 재배자의 선구적인 작업은 정부가 수행한 연구에 의해 지원되어야 합니다. 지금까지 자금 조달에 실패했습니다.”